Samenvatting
- Eiwit 3%
- Koolhydraten 90%
- Vet 7%
100 gram Zerde bevat 117 kcal, 0,77 g eiwit, 27,3 g koolhydraten en 0,87 g vet. 1 portie (170 g) heeft ongeveer 199 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Zerde?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.648 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Suiker | 250 g | 963 kcal | 59% |
| Witte rijst (rauw) | 100 g | 365 kcal | 22% |
| Maïszetmeel | 30 g | 114 kcal | 7% |
| Pijnboompitten | 15 g | 101 kcal | 6,2% |
| Rozijnen | 20 g | 60 kcal | 3,7% |
| Granaatappel | 30 g | 25 kcal | 1,5% |
| Kurkuma | 2 g | 6 kcal | 0,4% |
| Saffraan | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Water | 1.200 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Zerde
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 12,4 mg | 2% |
| IJzer | 0,24 mg | 2% |
| Magnesium | 7,6 mg | 2% |
| Fosfor | 17,5 mg | 3% |
| Kalium | 34,9 mg | 2% |
| Natrium | 3 mg | 0% |
| Zink | 0,17 mg | 2% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Mangaan | 0,23 mg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,07 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 0,22 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,38 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Noten
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zerde?
- 100 gram Zerde heeft 117 kcal. 1 portie (170 g) heeft ongeveer 199 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zerde?
- 100 gram bevat 0,77 g eiwit; 3% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zerde glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zerde veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.