Samenvatting
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 22%
- Vet 73%
100 gram Russische salade bevat 175 kcal, 2,1 g eiwit, 9,7 g koolhydraten en 14,3 g vet. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 263 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Russische salade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.104 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Mayonaise | 200 g | 1.360 kcal | 71% |
| Aardappel (gekookt) | 300 g | 258 kcal | 13% |
| Yoghurt (vol) | 150 g | 117 kcal | 6,1% |
| Doperwten (diepvries) | 150 g | 116 kcal | 6% |
| Wortel | 150 g | 62 kcal | 3,2% |
| Augurken | 150 g | 18 kcal | 0,9% |
| Zout | 4 g | 0 kcal | 0% |
Voedingswaarde van Russische salade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,14 µg | 3% |
| Vitamine K | 38 µg | 51% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,76 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 9% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 35,8 mg | 4% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| Magnesium | 13,3 mg | 4% |
| Fosfor | 46,5 mg | 7% |
| Kalium | 195 mg | 10% |
| Natrium | 396 mg | 17% |
| Zink | 0,32 mg | 3% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Mangaan | 0,11 mg | 6% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,5 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,2 g |
| Cholesterol | 9,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Russische salade?
- 100 gram Russische salade heeft 175 kcal. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 263 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Russische salade?
- 100 gram bevat 2,1 g eiwit; 5% van de energie komt uit eiwit.
- Is Russische salade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Russische salade veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.