Samenvatting
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 47%
- Vet 31%
100 gram Risotto met kip bevat 146 kcal, 7,9 g eiwit, 16,6 g koolhydraten en 4,9 g vet. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 511 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Risotto met kip?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.272 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte rijst (rauw) | 320 g | 1.168 kcal | 41% |
| Kipfilet (rauw) | 400 g | 432 kcal | 15% |
| Kippenbouillon | 1.100 g | 396 kcal | 14% |
| Roomboter | 40 g | 287 kcal | 10% |
| Parmezaanse kaas | 50 g | 211 kcal | 7,5% |
| Olijfolie | 20 g | 177 kcal | 6,3% |
| Witte wijn | 80 g | 66 kcal | 2,3% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,4% |
| Champignons | 150 g | 33 kcal | 1,2% |
| Knoflook | 6 g | 9 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Zout | 5 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Risotto met kip
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22,9 µg | 3% |
| Vitamine C | 0,69 mg | 1% |
| Vitamine D | 0,02 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,29 mg | 2% |
| Vitamine K | 1,1 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 3 mg | 19% |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B12 | 0,08 µg | 3% |
| Foliumzuur | 8,4 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 32,9 mg | 4% |
| IJzer | 0,41 mg | 3% |
| Magnesium | 14,3 mg | 4% |
| Fosfor | 101 mg | 14% |
| Kalium | 189 mg | 9% |
| Natrium | 265 mg | 11% |
| Zink | 0,56 mg | 6% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Selenium | 10,9 µg | 20% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,9 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 1,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,45 g |
| Cholesterol | 21,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Sulfieten
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
- • Bevat alcohol
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Risotto met kip?
- 100 gram Risotto met kip heeft 146 kcal. 1 portie (350 g) heeft ongeveer 511 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Risotto met kip?
- 100 gram bevat 7,9 g eiwit; 22% van de energie komt uit eiwit.
- Is Risotto met kip glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Risotto met kip veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.