Samenvatting
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 42%
- Vet 52%
100 gram Knolselderij in olijfolie bevat 95 kcal, 1,5 g eiwit, 10,3 g koolhydraten en 5,8 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 209 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Knolselderij in olijfolie?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.908 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Olijfolie | 90 g | 796 kcal | 52% |
| Knolselderij | 800 g | 336 kcal | 22% |
| Aardappel | 150 g | 116 kcal | 7,5% |
| Doperwten | 100 g | 81 kcal | 5,2% |
| Sinaasappelsap | 150 g | 68 kcal | 4,4% |
| Wortel | 150 g | 62 kcal | 4% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 2,6% |
| Suiker | 10 g | 39 kcal | 2,5% |
| Citroensap | 50 g | 11 kcal | 0,7% |
| Water | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Knolselderij in olijfolie
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 80,5 µg | 10% |
| Vitamine C | 15,1 mg | 19% |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Vitamine K | 26,5 µg | 35% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,71 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Foliumzuur | 15,7 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 31,6 mg | 4% |
| IJzer | 0,61 mg | 4% |
| Magnesium | 17,3 mg | 5% |
| Fosfor | 75,5 mg | 11% |
| Kalium | 263 mg | 13% |
| Natrium | 249 mg | 10% |
| Zink | 0,31 mg | 3% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,14 mg | 7% |
| Selenium | 0,55 µg | 1% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 0,82 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,69 g |
| Transvet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Selderij
- Veganistisch
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Knolselderij in olijfolie?
- 100 gram Knolselderij in olijfolie heeft 95 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 209 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Knolselderij in olijfolie?
- 100 gram bevat 1,5 g eiwit; 6% van de energie komt uit eiwit.
- Is Knolselderij in olijfolie glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Knolselderij in olijfolie veganistisch?
- Ja, het bevat geen dierlijke producten.