Samenvatting
- Eiwit 8%
- Koolhydraten 42%
- Vet 50%
100 gram Profiteroles bevat 257 kcal, 5,4 g eiwit, 26,8 g koolhydraten en 14,5 g vet. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 386 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Profiteroles?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.650 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Roomboter | 120 g | 860 kcal | 25% |
| Tarwebloem | 170 g | 619 kcal | 18% |
| Pure chocolade | 100 g | 598 kcal | 17% |
| Suiker | 120 g | 462 kcal | 13% |
| Volle melk | 600 g | 360 kcal | 10% |
| Ei | 200 g | 286 kcal | 8,2% |
| Maïszetmeel | 40 g | 152 kcal | 4,4% |
| Vloeibare room | 50 g | 146 kcal | 4,2% |
| Water | 250 g | 0 kcal | 0% |
18% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Profiteroles
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,74 µg | 15% |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 16% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 76,8 mg | 10% |
| IJzer | 1,7 mg | 12% |
| Magnesium | 27,6 mg | 7% |
| Fosfor | 115 mg | 16% |
| Kalium | 159 mg | 8% |
| Natrium | 42,5 mg | 2% |
| Zink | 0,73 mg | 7% |
| Koper | 0,17 mg | 17% |
| Mangaan | 0,24 mg | 12% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 8,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,2 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,78 g |
| Cholesterol | 83,7 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Profiteroles?
- 100 gram Profiteroles heeft 257 kcal. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 386 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Profiteroles?
- 100 gram bevat 5,4 g eiwit; 8% van de energie komt uit eiwit.
- Is Profiteroles glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Profiteroles veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.