Samenvatting
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 50%
- Vet 34%
100 gram Pilav met lamsvlees en kikkererwten bevat 164 kcal, 6,4 g eiwit, 20,3 g koolhydraten en 6,1 g vet. 1 portie (330 g) heeft ongeveer 541 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Pilav met lamsvlees en kikkererwten?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (2.122 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Witte rijst (rauw) | 400 g | 1.460 kcal | 48% |
| Lamsbout | 400 g | 836 kcal | 27% |
| Roomboter | 60 g | 430 kcal | 14% |
| Kikkererwten (gekookt) | 150 g | 246 kcal | 8,1% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 1,3% |
| Tomaat | 200 g | 36 kcal | 1,2% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,2% |
| Water | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
12% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Pilav met lamsvlees en kikkererwten
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 26,6 µg | 3% |
| Vitamine C | 2 mg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,8 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,55 µg | 22% |
| Foliumzuur | 22,6 µg | 11% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 19,6 mg | 2% |
| IJzer | 0,82 mg | 6% |
| Magnesium | 17,2 mg | 5% |
| Fosfor | 80,7 mg | 12% |
| Kalium | 139 mg | 7% |
| Natrium | 224 mg | 9% |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,11 mg | 11% |
| Mangaan | 0,35 mg | 18% |
| Selenium | 8,2 µg | 15% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,49 g |
| Cholesterol | 21,5 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Melk
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Pilav met lamsvlees en kikkererwten?
- 100 gram Pilav met lamsvlees en kikkererwten heeft 164 kcal. 1 portie (330 g) heeft ongeveer 541 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Pilav met lamsvlees en kikkererwten?
- 100 gram bevat 6,4 g eiwit; 16% van de energie komt uit eiwit.
- Is Pilav met lamsvlees en kikkererwten glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Pilav met lamsvlees en kikkererwten veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.