Samenvatting
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 21%
- Vet 59%
100 gram Bloemkool met gehakt bevat 80 kcal, 4,1 g eiwit, 4,3 g koolhydraten en 5,4 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 240 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Bloemkool met gehakt?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.780 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 250 g | 608 kcal | 50% |
| Olijfolie | 30 g | 265 kcal | 22% |
| Bloemkool | 900 g | 248 kcal | 20% |
| Ui | 120 g | 48 kcal | 3,9% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 2,2% |
| Tomatenpuree | 20 g | 16 kcal | 1,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,4% |
| Water | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Bloemkool met gehakt
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 19,3 mg | 2% |
| IJzer | 0,63 mg | 5% |
| Magnesium | 14,2 mg | 4% |
| Fosfor | 53,4 mg | 8% |
| Kalium | 258 mg | 13% |
| Natrium | 228 mg | 10% |
| Zink | 0,82 mg | 8% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,13 mg | 7% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,7 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,3 g |
| Transvet | 0,12 g |
| Cholesterol | 11,2 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Bloemkool met gehakt?
- 100 gram Bloemkool met gehakt heeft 80 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 240 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Bloemkool met gehakt?
- 100 gram bevat 4,1 g eiwit; 20% van de energie komt uit eiwit.
- Is Bloemkool met gehakt glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Bloemkool met gehakt veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.