Samenvatting
- Eiwit 31%
- Koolhydraten 33%
- Vet 36%
100 gram Mager rundvlees met ovenaardappelen bevat 147 kcal, 11,5 g eiwit, 12,5 g koolhydraten en 5,9 g vet. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 470 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Mager rundvlees met ovenaardappelen?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.653 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Ossenhaas | 600 g | 918 kcal | 49% |
| Aardappel | 800 g | 616 kcal | 33% |
| Olijfolie | 30 g | 265 kcal | 14% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 2,1% |
| Rode paprika | 100 g | 26 kcal | 1,4% |
| Knoflook | 10 g | 14 kcal | 0,7% |
| Tijm | 3 g | 8 kcal | 0,4% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
22% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Mager rundvlees met ovenaardappelen
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 13,8 µg | 2% |
| Vitamine C | 22,8 mg | 29% |
| Vitamine D | 0,05 µg | 1% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine K | 5,5 µg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,8 mg | 18% |
| Vitamine B6 | 0,5 mg | 36% |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 62% |
| Foliumzuur | 16,3 µg | 8% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 20,9 mg | 3% |
| IJzer | 1,8 mg | 13% |
| Magnesium | 22,5 mg | 6% |
| Fosfor | 137 mg | 20% |
| Kalium | 426 mg | 21% |
| Natrium | 266 mg | 11% |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,1 mg | 10% |
| Mangaan | 0,15 mg | 8% |
| Selenium | 9,3 µg | 17% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,6 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,1 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,52 g |
| Transvet | 0,18 g |
| Cholesterol | 28,4 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Mager rundvlees met ovenaardappelen?
- 100 gram Mager rundvlees met ovenaardappelen heeft 147 kcal. 1 portie (320 g) heeft ongeveer 470 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Mager rundvlees met ovenaardappelen?
- 100 gram bevat 11,5 g eiwit; 31% van de energie komt uit eiwit.
- Is Mager rundvlees met ovenaardappelen glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Mager rundvlees met ovenaardappelen veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.