Samenvatting
- Eiwit 19%
- Koolhydraten 3%
- Vet 78%
100 gram Eiersalade bevat 213 kcal, 10,2 g eiwit, 1,6 g koolhydraten en 18,1 g vet. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 320 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Eiersalade?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (615 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Gekookt ei | 480 g | 744 kcal | 57% |
| Mayonaise | 80 g | 544 kcal | 42% |
| Lente-ui | 30 g | 10 kcal | 0,8% |
| Mosterd | 10 g | 6 kcal | 0,5% |
| Dille | 10 g | 4 kcal | 0,3% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Zout | 4 g | 0 kcal | 0% |
Voedingswaarde van Eiersalade
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 127 µg | 16% |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3% |
| Vitamine D | 1,7 µg | 35% |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11% |
| Vitamine K | 31,8 µg | 42% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,41 mg | 29% |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,11 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Vitamine B12 | 0,88 µg | 35% |
| Foliumzuur | 40,7 µg | 20% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 48,9 mg | 6% |
| IJzer | 1,2 mg | 8% |
| Magnesium | 10,9 mg | 3% |
| Fosfor | 142 mg | 20% |
| Kalium | 131 mg | 7% |
| Natrium | 451 mg | 19% |
| Zink | 0,89 mg | 9% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 24,9 µg | 45% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 4,1 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 6,9 g |
| Cholesterol | 297 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Ei
- Mosterd
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Eiersalade?
- 100 gram Eiersalade heeft 213 kcal. 1 portie (150 g) heeft ongeveer 320 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Eiersalade?
- 100 gram bevat 10,2 g eiwit; 19% van de energie komt uit eiwit.
- Is Eiersalade glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Eiersalade veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.