Samenvatting
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 36%
- Vet 47%
100 gram Broodje ei bevat 199 kcal, 8,4 g eiwit, 17,7 g koolhydraten en 10,2 g vet. 1 portie (240 g) heeft ongeveer 478 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Broodje ei?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (964 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Wit brood | 320 g | 851 kcal | 45% |
| Gekookt ei | 400 g | 620 kcal | 32% |
| Mayonaise | 60 g | 408 kcal | 21% |
| Tomaat | 120 g | 22 kcal | 1,1% |
| Romeinse sla | 60 g | 10 kcal | 0,5% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Zout | 3 g | 0 kcal | 0% |
Voedingswaarde van Broodje ei
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 95,2 µg | 12% |
| Vitamine C | 2 mg | 2% |
| Vitamine D | 0,93 µg | 19% |
| Vitamine E | 0,78 mg | 7% |
| Vitamine K | 17,8 µg | 24% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,21 mg | 19% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,7 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,47 µg | 19% |
| Foliumzuur | 60,4 µg | 30% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 73 mg | 9% |
| IJzer | 1,8 mg | 13% |
| Magnesium | 14,3 mg | 4% |
| Fosfor | 110 mg | 16% |
| Kalium | 142 mg | 7% |
| Zink | 0,73 mg | 7% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Mangaan | 0,22 mg | 11% |
| Selenium | 20,3 µg | 37% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 2,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 3,9 g |
| Cholesterol | 157 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Broodje ei?
- 100 gram Broodje ei heeft 199 kcal. 1 portie (240 g) heeft ongeveer 478 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Broodje ei?
- 100 gram bevat 8,4 g eiwit; 17% van de energie komt uit eiwit.
- Is Broodje ei glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Broodje ei veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.