Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 62%
- Grassi 33%
100 grammi di Tulumba forniscono 351 kcal, 4,5 g di proteine, 54,8 g di carboidrati e 13,1 g di grassi. 1 porzione (100 g) ha circa 351 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Tulumba?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1263 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Zucchero | 300 g | 1155 kcal | 35% |
| Farina 00 | 250 g | 910 kcal | 27% |
| Olio di semi di girasole | 90 g | 796 kcal | 24% |
| Burro | 25 g | 179 kcal | 5,4% |
| Uovo | 110 g | 157 kcal | 4,7% |
| Semolino | 20 g | 72 kcal | 2,2% |
| Amido di mais | 15 g | 57 kcal | 1,7% |
| Succo di limone | 3 g | 1 kcal | 0% |
| Acqua | 450 g | 0 kcal | 0% |
Il 25% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Tulumba
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,23 µg | 5% |
| Vitamina B12 | 0,11 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 16,6 mg | 2% |
| Ferro | 1,5 mg | 11% |
| Magnesio | 9,4 mg | 2% |
| Fosforo | 55,2 mg | 8% |
| Potassio | 49,8 mg | 2% |
| Sodio | 18,7 mg | 1% |
| Zinco | 0,36 mg | 4% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,2 mg | 10% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 2,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 9 g |
| Grassi polinsaturi | 0,78 g |
| Colesterolo | 48,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Tulumba?
- 100 grammi di Tulumba hanno 351 kcal. 1 porzione (100 g) ha circa 351 kcal.
- Quante proteine ha Tulumba?
- 100 grammi contengono 4,5 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Tulumba è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Tulumba è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.