Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 54%
- Grassi 41%
100 grammi di Crostata di mele forniscono 285 kcal, 3,6 g di proteine, 39,2 g di carboidrati e 13,4 g di grassi. 1 porzione (130 g) ha circa 371 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Crostata di mele?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1650 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Burro | 180 g | 1291 kcal | 32% |
| Farina 00 | 320 g | 1165 kcal | 29% |
| Zucchero | 170 g | 655 kcal | 16% |
| Mela | 800 g | 416 kcal | 10% |
| Noci | 50 g | 327 kcal | 8,2% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 1,8% |
| Amido di mais | 15 g | 57 kcal | 1,4% |
| Cannella | 5 g | 12 kcal | 0,3% |
| Succo di limone | 20 g | 4 kcal | 0,1% |
| Acqua | 40 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Crostata di mele
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,07 µg | 1% |
| Vitamina B12 | 0,05 µg | 2% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 19,5 mg | 2% |
| Ferro | 1,3 mg | 10% |
| Magnesio | 14,6 mg | 4% |
| Fosforo | 53,9 mg | 8% |
| Potassio | 112 mg | 6% |
| Sodio | 7,9 mg | 0% |
| Zinco | 0,36 mg | 4% |
| Rame | 0,11 mg | 11% |
| Manganese | 0,36 mg | 18% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 6,9 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,5 g |
| Grassi polinsaturi | 2,3 g |
| Colesterolo | 40,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Crostata di mele?
- 100 grammi di Crostata di mele hanno 285 kcal. 1 porzione (130 g) ha circa 371 kcal.
- Quante proteine ha Crostata di mele?
- 100 grammi contengono 3,6 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Crostata di mele è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Crostata di mele è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.