Riepilogo
- Proteine 7%
- Carboidrati 56%
- Grassi 37%
100 grammi di Crostata di frutta forniscono 232 kcal, 4,2 g di proteine, 32,6 g di carboidrati e 9,6 g di grassi. 1 porzione (120 g) ha circa 278 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Crostata di frutta?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1580 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Burro | 140 g | 1004 kcal | 30% |
| Farina 00 | 265 g | 965 kcal | 29% |
| Zucchero | 190 g | 732 kcal | 22% |
| Latte intero | 400 g | 240 kcal | 7,1% |
| Uovo | 100 g | 143 kcal | 4,2% |
| Amido di mais | 30 g | 114 kcal | 3,4% |
| Kiwi | 100 g | 58 kcal | 1,7% |
| Fragole | 150 g | 55 kcal | 1,6% |
| Pesca | 100 g | 42 kcal | 1,2% |
| Gelatina in polvere | 5 g | 17 kcal | 0,5% |
| Acqua | 100 g | 0 kcal | 0% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Crostata di frutta
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamina B12 | 0,23 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 48,2 mg | 6% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnesio | 11,5 mg | 3% |
| Fosforo | 70 mg | 10% |
| Potassio | 112 mg | 6% |
| Sodio | 24 mg | 1% |
| Zinco | 0,38 mg | 4% |
| Rame | 0,06 mg | 6% |
| Manganese | 0,17 mg | 9% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,7 g |
| Grassi polinsaturi | 0,53 g |
| Colesterolo | 49,6 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Crostata di frutta?
- 100 grammi di Crostata di frutta hanno 232 kcal. 1 porzione (120 g) ha circa 278 kcal.
- Quante proteine ha Crostata di frutta?
- 100 grammi contengono 4,2 g di proteine; il 7% dell’energia viene dalle proteine.
- Crostata di frutta è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Crostata di frutta è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.