Riepilogo
- Proteine 3%
- Carboidrati 90%
- Grassi 7%
100 grammi di Zerde forniscono 117 kcal, 0,77 g di proteine, 27,3 g di carboidrati e 0,87 g di grassi. 1 porzione (170 g) ha circa 199 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Zerde?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1648 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Zucchero | 250 g | 963 kcal | 59% |
| Riso bianco (crudo) | 100 g | 365 kcal | 22% |
| Amido di mais | 30 g | 114 kcal | 7% |
| Pinoli | 15 g | 101 kcal | 6,2% |
| Uvetta | 20 g | 60 kcal | 3,7% |
| Melograno | 30 g | 25 kcal | 1,5% |
| Curcuma | 2 g | 6 kcal | 0,4% |
| Zafferano | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Acqua | 1200 g | 0 kcal | 0% |
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Zerde
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 12,4 mg | 2% |
| Ferro | 0,24 mg | 2% |
| Magnesio | 7,6 mg | 2% |
| Fosforo | 17,5 mg | 3% |
| Potassio | 34,9 mg | 2% |
| Sodio | 3 mg | 0% |
| Zinco | 0,17 mg | 2% |
| Rame | 0,05 mg | 5% |
| Manganese | 0,23 mg | 12% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,07 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,22 g |
| Grassi polinsaturi | 0,38 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Frutta a guscio
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Zerde?
- 100 grammi di Zerde hanno 117 kcal. 1 porzione (170 g) ha circa 199 kcal.
- Quante proteine ha Zerde?
- 100 grammi contengono 0,77 g di proteine; il 3% dell’energia viene dalle proteine.
- Zerde è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Zerde è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.