Riepilogo
- Proteine 8%
- Carboidrati 41%
- Grassi 51%
100 grammi di Biscotti alle mandorle forniscono 506 kcal, 9,6 g di proteine, 52,9 g di carboidrati e 28,5 g di grassi. 1 porzione (80 g) ha circa 405 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Biscotti alle mandorle?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (728 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Farina 00 | 300 g | 1092 kcal | 32% |
| Burro | 150 g | 1076 kcal | 32% |
| Mandorle | 120 g | 751 kcal | 22% |
| Zucchero | 100 g | 385 kcal | 11% |
| Uovo | 50 g | 72 kcal | 2,1% |
| Estratto di vaniglia | 3 g | 9 kcal | 0,3% |
| Lievito per dolci | 5 g | 3 kcal | 0,1% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Biscotti alle mandorle
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,15 µg | 3% |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 4% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 117 mg | 15% |
| Ferro | 3 mg | 21% |
| Magnesio | 57,8 mg | 15% |
| Fosforo | 233 mg | 33% |
| Potassio | 196 mg | 10% |
| Sodio | 73,1 mg | 3% |
| Zinco | 0,94 mg | 9% |
| Rame | 0,24 mg | 24% |
| Manganese | 0,7 mg | 35% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 12,3 g |
| Grassi monoinsaturi | 11,2 g |
| Grassi polinsaturi | 3 g |
| Colesterolo | 75,9 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Uova
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Biscotti alle mandorle?
- 100 grammi di Biscotti alle mandorle hanno 506 kcal. 1 porzione (80 g) ha circa 405 kcal.
- Quante proteine ha Biscotti alle mandorle?
- 100 grammi contengono 9,6 g di proteine; il 8% dell’energia viene dalle proteine.
- Biscotti alle mandorle è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Biscotti alle mandorle è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.