Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 53%
- Grassi 42%
100 grammi di Gelato fior di latte forniscono 186 kcal, 2,6 g di proteine, 25 g di carboidrati e 9 g di grassi. 1 porzione (100 g) ha circa 186 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Gelato fior di latte?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1085 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Zucchero | 200 g | 770 kcal | 41% |
| Panna liquida | 220 g | 642 kcal | 35% |
| Latte intero | 650 g | 390 kcal | 21% |
| Amido di mais | 15 g | 57 kcal | 3,1% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Gelato fior di latte
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,76 µg | 15% |
| Vitamina B12 | 0,4 µg | 16% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 95,5 mg | 12% |
| Ferro | 0,02 mg | 0% |
| Magnesio | 9,4 mg | 3% |
| Fosforo | 79,4 mg | 11% |
| Potassio | 120 mg | 6% |
| Sodio | 32,6 mg | 1% |
| Zinco | 0,33 mg | 3% |
| Rame | 0 mg | 0% |
| Manganese | 0 mg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 5,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 2,5 g |
| Grassi polinsaturi | 0,27 g |
| Colesterolo | 32,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Gelato fior di latte?
- 100 grammi di Gelato fior di latte hanno 186 kcal. 1 porzione (100 g) ha circa 186 kcal.
- Quante proteine ha Gelato fior di latte?
- 100 grammi contengono 2,6 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Gelato fior di latte è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Gelato fior di latte è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.