Riepilogo
- Proteine 6%
- Carboidrati 34%
- Grassi 60%
100 grammi di Insalata di cavolo forniscono 65 kcal, 1,1 g di proteine, 5,9 g di carboidrati e 4,6 g di grassi. 1 porzione (195 g) ha circa 127 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Insalata di cavolo?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (782 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 35 g | 309 kcal | 61% |
| Cavolo cappuccio | 600 g | 150 kcal | 30% |
| Carota | 100 g | 41 kcal | 8,1% |
| Succo di limone | 25 g | 6 kcal | 1,2% |
| Aceto | 15 g | 3 kcal | 0,6% |
| Sale | 7 g | 0 kcal | 0% |
Valori nutrizionali: Insalata di cavolo
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 111 µg | 14% |
| Vitamina C | 30,1 mg | 38% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,85 mg | 7% |
| Vitamina K | 62,7 µg | 84% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,31 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folati | 36,1 µg | 18% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 35,5 mg | 4% |
| Ferro | 0,43 mg | 3% |
| Magnesio | 11 mg | 3% |
| Fosforo | 24,8 mg | 4% |
| Potassio | 175 mg | 9% |
| Sodio | 370 mg | 15% |
| Zinco | 0,17 mg | 2% |
| Rame | 0,02 mg | 2% |
| Manganese | 0,14 mg | 7% |
| Selenio | 0,26 µg | 0% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 0,65 g |
| Grassi monoinsaturi | 3,3 g |
| Grassi polinsaturi | 0,5 g |
| Grassi trans | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
Non contiene nessuno dei 14 principali allergeni UE.
- Vegano
- Sì
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Insalata di cavolo?
- 100 grammi di Insalata di cavolo hanno 65 kcal. 1 porzione (195 g) ha circa 127 kcal.
- Quante proteine ha Insalata di cavolo?
- 100 grammi contengono 1,1 g di proteine; il 6% dell’energia viene dalle proteine.
- Insalata di cavolo è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Insalata di cavolo è vegano?
- Sì, non contiene prodotti di origine animale.