Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 45%
- Grassi 46%
100 grammi di Cozze ripiene forniscono 183 kcal, 4,1 g di proteine, 20,7 g di carboidrati e 9,4 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 275 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Cozze ripiene?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2275 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Olio d'oliva | 180 g | 1591 kcal | 42% |
| Riso bianco (crudo) | 400 g | 1460 kcal | 39% |
| Cozze | 400 g | 344 kcal | 9,2% |
| Cipolla | 400 g | 160 kcal | 4,3% |
| Uvetta | 30 g | 90 kcal | 2,4% |
| Zucchero | 15 g | 58 kcal | 1,5% |
| Concentrato di pomodoro | 30 g | 25 kcal | 0,7% |
| Pepe della Giamaica | 4 g | 11 kcal | 0,3% |
| Pepe nero | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Cannella | 3 g | 7 kcal | 0,2% |
| Acqua | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sale | 10 g | 0 kcal | 0% |
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Cozze ripiene
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10,6 µg | 1% |
| Vitamina C | 3,5 mg | 4% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 12% |
| Vitamina K | 5,9 µg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,72 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 94% |
| Folati | 13,8 µg | 7% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 24 mg | 3% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnesio | 16 mg | 4% |
| Fosforo | 69,9 mg | 10% |
| Potassio | 144 mg | 7% |
| Sodio | 250 mg | 10% |
| Zinco | 0,58 mg | 6% |
| Rame | 0,08 mg | 8% |
| Manganese | 0,96 mg | 48% |
| Selenio | 11,9 µg | 22% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,4 g |
| Grassi monoinsaturi | 6,6 g |
| Grassi polinsaturi | 1,1 g |
| Colesterolo | 5,5 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Molluschi
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- Sì
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Cozze ripiene?
- 100 grammi di Cozze ripiene hanno 183 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 275 kcal.
- Quante proteine ha Cozze ripiene?
- 100 grammi contengono 4,1 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Cozze ripiene è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Cozze ripiene è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.