Riepilogo
- Proteine 7%
- Carboidrati 43%
- Grassi 50%
100 grammi di Baklava fredda forniscono 349 kcal, 6 g di proteine, 39,5 g di carboidrati e 20 g di grassi. 1 porzione (100 g) ha circa 349 kcal.
Cosa contiene Baklava fredda?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (918 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Noci | 120 g | 785 kcal | 27% |
| Zucchero | 180 g | 693 kcal | 24% |
| Burro | 90 g | 645 kcal | 22% |
| Pasta yufka≈ | 200 g | 550 kcal | 19% |
| Latte intero | 320 g | 192 kcal | 6,7% |
| Cacao in polvere | 8 g | 18 kcal | 0,6% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 10% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Baklava fredda
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,37 µg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,23 µg | 9% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 86,8 mg | 11% |
| Ferro | 0,91 mg | 7% |
| Magnesio | 39 mg | 10% |
| Fosforo | 123 mg | 18% |
| Potassio | 169 mg | 8% |
| Sodio | 146 mg | 6% |
| Zinco | 0,89 mg | 9% |
| Rame | 0,31 mg | 31% |
| Manganese | 0,65 mg | 33% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 7,2 g |
| Grassi monoinsaturi | 4,2 g |
| Grassi polinsaturi | 7,4 g |
| Colesterolo | 28,1 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Baklava fredda?
- 100 grammi di Baklava fredda hanno 349 kcal. 1 porzione (100 g) ha circa 349 kcal.
- Quante proteine ha Baklava fredda?
- 100 grammi contengono 6 g di proteine; il 7% dell’energia viene dalle proteine.
- Baklava fredda è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Baklava fredda è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.