Riepilogo
- Proteine 5%
- Carboidrati 44%
- Grassi 51%
100 grammi di Baklava alle noci forniscono 424 kcal, 5,2 g di proteine, 48,7 g di carboidrati e 24,8 g di grassi. 1 porzione (80 g) ha circa 339 kcal.
Cosa contiene Baklava alle noci?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (2120 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Zucchero | 560 g | 2156 kcal | 28% |
| Burro | 300 g | 2151 kcal | 28% |
| Noci | 300 g | 1962 kcal | 26% |
| Pasta yufka≈ | 500 g | 1375 kcal | 18% |
| Succo di limone | 10 g | 2 kcal | 0% |
| Acqua | 450 g | 0 kcal | 0% |
Gli ingredienti segnati con ≈ sono stati calcolati con l’alimento misurato più simile.
Il 15% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Baklava alle noci
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 | 0,03 µg | 1% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 47 mg | 6% |
| Ferro | 0,89 mg | 6% |
| Magnesio | 34,5 mg | 9% |
| Fosforo | 88,6 mg | 13% |
| Potassio | 112 mg | 6% |
| Sodio | 152 mg | 6% |
| Zinco | 0,77 mg | 8% |
| Rame | 0,32 mg | 32% |
| Manganese | 0,7 mg | 35% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 9,5 g |
| Grassi monoinsaturi | 5,4 g |
| Grassi polinsaturi | 8,5 g |
| Colesterolo | 35,8 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Glutine
- Latte
- Frutta a guscio
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- No
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Baklava alle noci?
- 100 grammi di Baklava alle noci hanno 424 kcal. 1 porzione (80 g) ha circa 339 kcal.
- Quante proteine ha Baklava alle noci?
- 100 grammi contengono 5,2 g di proteine; il 5% dell’energia viene dalle proteine.
- Baklava alle noci è senza glutine?
- No. Contiene un cereale con glutine (frumento, orzo, segale o avena).
- Baklava alle noci è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.