Riepilogo
- Proteine 9%
- Carboidrati 73%
- Grassi 18%
100 grammi di Budino di latte al mastice forniscono 140 kcal, 3 g di proteine, 25,9 g di carboidrati e 2,8 g di grassi. 1 porzione (150 g) ha circa 210 kcal.
Per 100 g, secondo le soglie UE per le indicazioni nutrizionali (Regolamento 1924/2006).
Cosa contiene Budino di latte al mastice?
Valori calcolati dagli ingredienti di una ricetta standard per 4 persone (1273 g di ingredienti crudi in totale).
| Ingrediente | Quantità | Energia | Quota di calorie |
|---|---|---|---|
| Zucchero | 180 g | 693 kcal | 42% |
| Latte intero | 1000 g | 600 kcal | 37% |
| Amido di mais | 50 g | 191 kcal | 12% |
| Farina di riso | 40 g | 146 kcal | 8,9% |
| Estratto di vaniglia | 3 g | 9 kcal | 0,5% |
Il 8% del peso è stato considerato perso per evaporazione in cottura.
Valori nutrizionali: Budino di latte al mastice
| Vitamine | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,82 µg | 16% |
| Vitamina B12 | 0,46 µg | 18% |
| Minerali | Per 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcio | 106 mg | 13% |
| Ferro | 0,04 mg | 0% |
| Magnesio | 11,6 mg | 3% |
| Fosforo | 90,2 mg | 13% |
| Potassio | 131 mg | 7% |
| Sodio | 33 mg | 1% |
| Zinco | 0,39 mg | 4% |
| Rame | 0,01 mg | 1% |
| Manganese | 0,04 mg | 2% |
| Profilo dei grassi | Per 100 g |
|---|---|
| Grassi saturi | 1,6 g |
| Grassi monoinsaturi | 0,6 g |
| Grassi polinsaturi | 0,11 g |
| Grassi trans | 0,1 g |
| Colesterolo | 10,3 mg |
VNR: percentuale del valore nutritivo di riferimento UE per un adulto fornita da 100 g.
Allergeni e diete
- Latte
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sì
- Senza glutine
- Sì
- Senza latticini
- No
Determinato dagli ingredienti della ricetta; prodotti pronti e piatti del ristorante possono contenere tracce.
Fonte dei dati
I valori sono calcolati dagli ingredienti e dalle quantità del piatto, con la misurazione USDA FoodData Central di ciascun ingrediente. Calorie e macro non sono stime di un’IA.
Valori medi, variabili in base a ricetta, prodotto e porzione. Non sostituisce il parere medico.
Domande frequenti
- Quante calorie ha Budino di latte al mastice?
- 100 grammi di Budino di latte al mastice hanno 140 kcal. 1 porzione (150 g) ha circa 210 kcal.
- Quante proteine ha Budino di latte al mastice?
- 100 grammi contengono 3 g di proteine; il 9% dell’energia viene dalle proteine.
- Budino di latte al mastice è senza glutine?
- Sì. Non contiene cereali con glutine.
- Budino di latte al mastice è vegano?
- No, contiene prodotti di origine animale.