Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 58 %
- Lipides 29 %
100 grammes de Penne all'arrabbiata apportent 142 kcal, 4,5 g de protéines, 20,8 g de glucides et 4,6 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 426 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Penne all'arrabbiata ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 307 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pâtes (cuites) | 700 g | 1 106 kcal | 66 % |
| Huile d'olive | 40 g | 354 kcal | 21 % |
| Parmesan | 20 g | 84 kcal | 5 % |
| Tomates concassées (en conserve) | 500 g | 80 kcal | 4,8 % |
| Ail | 15 g | 21 kcal | 1,3 % |
| Piment en flocons | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Piment | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Persil | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Penne all'arrabbiata
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 23,5 µg | 3 % |
| Vitamine C | 8,9 mg | 11 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,9 mg | 8 % |
| Vitamine K | 17,5 µg | 23 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,41 mg | 37 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamine B6 | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1 % |
| Folates | 48,8 µg | 24 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 35,3 mg | 4 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 16,7 mg | 4 % |
| Phosphore | 54,4 mg | 8 % |
| Potassium | 125 mg | 6 % |
| Sodium | 344 mg | 14 % |
| Zinc | 0,45 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,23 mg | 12 % |
| Sélénium | 16,8 µg | 31 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,86 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,64 g |
| Acides gras trans | 0,02 g |
| Cholestérol | 1,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Penne all'arrabbiata ?
- 100 grammes de Penne all'arrabbiata apportent 142 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 426 kcal.
- Combien de protéines dans Penne all'arrabbiata ?
- 100 grammes contiennent 4,5 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Penne all'arrabbiata est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Penne all'arrabbiata est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.