Résumé
- Protéines 7 %
- Glucides 53 %
- Lipides 40 %
100 grammes de Gâteau humide au chocolat apportent 336 kcal, 5,7 g de protéines, 46,6 g de glucides et 15,5 g de lipides. 1 portion (100 g) apporte environ 336 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gâteau humide au chocolat ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 523 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile de tournesol | 120 g | 1 061 kcal | 24 % |
| Sucre | 250 g | 963 kcal | 21 % |
| Farine de blé | 250 g | 910 kcal | 20 % |
| Sucre | 100 g | 385 kcal | 8,6 % |
| Chocolat noir | 50 g | 299 kcal | 6,6 % |
| Œuf | 150 g | 215 kcal | 4,8 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 4,8 % |
| Lait entier | 250 g | 150 kcal | 3,3 % |
| Lait entier | 250 g | 150 kcal | 3,3 % |
| Cacao en poudre | 40 g | 91 kcal | 2 % |
| Cacao en poudre | 20 g | 46 kcal | 1 % |
| Extrait de vanille | 3 g | 9 kcal | 0,2 % |
| Levure chimique | 10 g | 5 kcal | 0,1 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gâteau humide au chocolat
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,58 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,32 µg | 13 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 119 mg | 15 % |
| Fer | 2,2 mg | 16 % |
| Magnésium | 41,2 mg | 11 % |
| Phosphore | 199 mg | 28 % |
| Potassium | 188 mg | 9 % |
| Sodium | 91,5 mg | 4 % |
| Zinc | 0,87 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,27 mg | 27 % |
| Manganèse | 0,38 mg | 19 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 9,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,81 g |
| Cholestérol | 51 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gâteau humide au chocolat ?
- 100 grammes de Gâteau humide au chocolat apportent 336 kcal. 1 portion (100 g) apporte environ 336 kcal.
- Combien de protéines dans Gâteau humide au chocolat ?
- 100 grammes contiennent 5,7 g de protéines ; 7 % de l’énergie provient des protéines.
- Gâteau humide au chocolat est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gâteau humide au chocolat est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.