Résumé
- Protéines 27 %
- Glucides 12 %
- Lipides 61 %
100 grammes de Curry de poulet apportent 140 kcal, 9,8 g de protéines, 4,1 g de glucides et 9,8 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 420 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Curry de poulet ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 599 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Cuisse de poulet (crue) | 600 g | 726 kcal | 38 % |
| Lait de coco (conserve) | 300 g | 591 kcal | 31 % |
| Huile de tournesol | 40 g | 354 kcal | 19 % |
| Oignon | 200 g | 80 kcal | 4,2 % |
| Curry en poudre | 15 g | 49 kcal | 2,6 % |
| Tomates concassées (en conserve) | 300 g | 48 kcal | 2,5 % |
| Ail | 15 g | 21 kcal | 1,1 % |
| Gingembre (frais) | 15 g | 12 kcal | 0,6 % |
| Cumin | 3 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Curcuma | 3 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Eau | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Curry de poulet
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 7,7 µg | 1 % |
| Vitamine C | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11 % |
| Folates | 10,2 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Magnésium | 28,7 mg | 8 % |
| Phosphore | 117 mg | 17 % |
| Potassium | 245 mg | 12 % |
| Sodium | 300 mg | 13 % |
| Zinc | 0,95 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganèse | 0,36 mg | 18 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,65 g |
| Cholestérol | 41,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Curry de poulet ?
- 100 grammes de Curry de poulet apportent 140 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 420 kcal.
- Combien de protéines dans Curry de poulet ?
- 100 grammes contiennent 9,8 g de protéines ; 27 % de l’énergie provient des protéines.
- Curry de poulet est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Curry de poulet est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.