Résumé
- Protéines 46 %
- Glucides 9 %
- Lipides 45 %
100 grammes de Bonite à la vapeur apportent 131 kcal, 14,8 g de protéines, 2,8 g de glucides et 6,5 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 393 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Bonite à la vapeur ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 727 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bonite≈ | 900 g | 1 296 kcal | 67 % |
| Huile d'olive | 50 g | 442 kcal | 23 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 3,1 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 2,8 % |
| Poivron vert | 150 g | 30 kcal | 1,6 % |
| Ail | 15 g | 21 kcal | 1,1 % |
| Jus de citron | 30 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Persil | 20 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Eau | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Bonite à la vapeur
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 418 µg | 52 % |
| Vitamine C | 14,5 mg | 18 % |
| Vitamine D | 3,5 µg | 70 % |
| Vitamine E | 1,3 mg | 11 % |
| Vitamine K | 27 µg | 36 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamine B12 | 5,8 µg | 231 % |
| Folates | 9,8 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13,8 mg | 2 % |
| Fer | 0,86 mg | 6 % |
| Magnésium | 36,1 mg | 10 % |
| Phosphore | 167 mg | 24 % |
| Potassium | 247 mg | 12 % |
| Sodium | 291 mg | 12 % |
| Zinc | 0,45 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,08 mg | 4 % |
| Sélénium | 22,5 µg | 41 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g |
| Cholestérol | 23,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bonite à la vapeur ?
- 100 grammes de Bonite à la vapeur apportent 131 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 393 kcal.
- Combien de protéines dans Bonite à la vapeur ?
- 100 grammes contiennent 14,8 g de protéines ; 46 % de l’énergie provient des protéines.
- Bonite à la vapeur est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Bonite à la vapeur est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.