Resumen
- Proteínas 28 %
- Carbohidratos 5 %
- Grasas 67 %
100 gramos de Tortilla francesa de champiñones y queso aportan 179 kcal, 12,6 g de proteínas, 2,2 g de carbohidratos y 13,4 g de grasas. 1 ración (170 g) tiene unas 304 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Tortilla francesa de champiñones y queso?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (846 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Huevo | 400 g | 572 kcal | 44 % |
| Queso kashar≈ | 120 g | 421 kcal | 33 % |
| Mantequilla | 30 g | 215 kcal | 17 % |
| Champiñones | 250 g | 55 kcal | 4,3 % |
| Leche entera | 40 g | 24 kcal | 1,9 % |
| Pimienta negra | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Sal | 5 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Tortilla francesa de champiñones y queso
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 159 µg | 20 % |
| Vitamina C | 0,73 mg | 1 % |
| Vitamina D | 1,3 µg | 26 % |
| Vitamina E | 0,73 mg | 6 % |
| Vitamina K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,46 mg | 33 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamina B12 | 0,79 µg | 32 % |
| Folato | 33,9 µg | 17 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 167 mg | 21 % |
| Hierro | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesio | 15,5 mg | 4 % |
| Fósforo | 230 mg | 33 % |
| Potasio | 222 mg | 11 % |
| Sodio | 474 mg | 20 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cobre | 0,16 mg | 16 % |
| Manganeso | 0,05 mg | 3 % |
| Selenio | 22,9 µg | 42 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 6,8 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,3 g |
| Grasas poliinsaturadas | 1,4 g |
| Colesterol | 228 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Tortilla francesa de champiñones y queso?
- 100 gramos de Tortilla francesa de champiñones y queso tienen 179 kcal. 1 ración (170 g) tiene unas 304 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Tortilla francesa de champiñones y queso?
- 100 gramos aportan 12,6 g de proteínas; el 28 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Tortilla francesa de champiñones y queso es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Tortilla francesa de champiñones y queso es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.