Resumen
- Proteínas 5 %
- Carbohidratos 58 %
- Grasas 37 %
100 gramos de Pavlova de frutas aportan 204 kcal, 2,7 g de proteínas, 30,3 g de carbohidratos y 8,6 g de grasas. 1 ración (180 g) tiene unas 367 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Pavlova de frutas?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (802 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Azúcar | 180 g | 693 kcal | 46 % |
| Nata líquida | 200 g | 584 kcal | 39 % |
| Clara de huevo | 120 g | 62 kcal | 4,1 % |
| Fresas | 150 g | 55 kcal | 3,6 % |
| Kiwi | 80 g | 46 kcal | 3,1 % |
| Arándanos | 60 g | 38 kcal | 2,5 % |
| Almidón de maíz | 6 g | 23 kcal | 1,5 % |
| Extracto de vainilla | 2 g | 6 kcal | 0,4 % |
| Vinagre | 4 g | 1 kcal | 0,1 % |
Se descontó un 8 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Pavlova de frutas
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,16 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 28,4 mg | 4 % |
| Hierro | 0,14 mg | 1 % |
| Magnesio | 8,6 mg | 2 % |
| Fósforo | 28,5 mg | 4 % |
| Potasio | 115 mg | 6 % |
| Sodio | 37,1 mg | 2 % |
| Zinc | 0,12 mg | 1 % |
| Cobre | 0,03 mg | 3 % |
| Manganeso | 0,12 mg | 6 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 5,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,5 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,24 g |
| Colesterol | 30,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Huevo
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Pavlova de frutas?
- 100 gramos de Pavlova de frutas tienen 204 kcal. 1 ración (180 g) tiene unas 367 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Pavlova de frutas?
- 100 gramos aportan 2,7 g de proteínas; el 5 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Pavlova de frutas es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Pavlova de frutas es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.