Resumen
- Proteínas 6 %
- Carbohidratos 80 %
- Grasas 14 %
100 gramos de Aşure (pudin de Noé) aportan 153 kcal, 2,6 g de proteínas, 31,8 g de carbohidratos y 2,6 g de grasas. 1 ración (180 g) tiene unas 275 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Aşure (pudin de Noé)?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1682 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Azúcar | 220 g | 847 kcal | 39 % |
| Bulgur (crudo) | 100 g | 372 kcal | 17 % |
| Nueces | 30 g | 196 kcal | 8,9 % |
| Avellanas | 20 g | 128 kcal | 5,8 % |
| Higos secos | 50 g | 125 kcal | 5,7 % |
| Albaricoques (secos) | 50 g | 121 kcal | 5,5 % |
| Pasas | 40 g | 120 kcal | 5,5 % |
| Garbanzos (cocidos) | 60 g | 98 kcal | 4,5 % |
| Alubias blancas (cocidas) | 60 g | 83 kcal | 3,8 % |
| Arroz blanco (crudo) | 20 g | 73 kcal | 3,3 % |
| Granada | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Canela | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 1000 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Aşure (pudin de Noé)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 30,7 mg | 4 % |
| Hierro | 0,8 mg | 6 % |
| Magnesio | 25,1 mg | 7 % |
| Fósforo | 55,5 mg | 8 % |
| Potasio | 172 mg | 9 % |
| Sodio | 3,8 mg | 0 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cobre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganeso | 0,49 mg | 25 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Frutos de cáscara
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Aşure (pudin de Noé)?
- 100 gramos de Aşure (pudin de Noé) tienen 153 kcal. 1 ración (180 g) tiene unas 275 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Aşure (pudin de Noé)?
- 100 gramos aportan 2,6 g de proteínas; el 6 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Aşure (pudin de Noé) es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Aşure (pudin de Noé) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.