Resumen
- Proteínas 23 %
- Carbohidratos 25 %
- Grasas 52 %
100 gramos de Okra fresca con carne aportan 78 kcal, 4,7 g de proteínas, 5,1 g de carbohidratos y 4,7 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 234 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Okra fresca con carne?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (1904 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Ternera en tacos | 300 g | 540 kcal | 43 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 28 % |
| Quimbombó | 700 g | 231 kcal | 18 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 4,8 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 3,6 % |
| Concentrado de tomate | 25 g | 21 kcal | 1,7 % |
| Zumo de limón | 30 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Agua | 400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Okra fresca con carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 24 µg | 3 % |
| Vitamina C | 13,8 mg | 17 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,66 mg | 6 % |
| Vitamina K | 16,7 µg | 22 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20 % |
| Folato | 31,1 µg | 16 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 45,6 mg | 6 % |
| Hierro | 0,78 mg | 6 % |
| Magnesio | 32,1 mg | 9 % |
| Fósforo | 69,2 mg | 10 % |
| Potasio | 259 mg | 13 % |
| Sodio | 236 mg | 10 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Cobre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganeso | 0,38 mg | 19 % |
| Selenio | 4,3 µg | 8 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,3 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,9 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,39 g |
| Grasas trans | 0,13 g |
| Colesterol | 12,8 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Okra fresca con carne?
- 100 gramos de Okra fresca con carne tienen 78 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 234 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Okra fresca con carne?
- 100 gramos aportan 4,7 g de proteínas; el 23 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Okra fresca con carne es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Okra fresca con carne es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.