Resumen
- Proteínas 22 %
- Carbohidratos 45 %
- Grasas 33 %
100 gramos de Guiso de alubias blancas con sucuk aportan 123 kcal, 6,9 g de proteínas, 14,2 g de carbohidratos y 4,6 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 369 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Guiso de alubias blancas con sucuk?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2221 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Alubias blancas (crudas) | 400 g | 1332 kcal | 58 % |
| Sucuk≈ | 180 g | 598 kcal | 26 % |
| Mantequilla | 20 g | 143 kcal | 6,2 % |
| Aceite de oliva | 15 g | 133 kcal | 5,7 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 2,6 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Pasta de pimiento≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Copos de chile | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 1400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Guiso de alubias blancas con sucuk
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 13,6 µg | 2 % |
| Vitamina C | 1,2 mg | 2 % |
| Vitamina D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamina E | 0,36 mg | 3 % |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,54 mg | 3 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,19 µg | 8 % |
| Folato | 84,5 µg | 42 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 63 mg | 8 % |
| Hierro | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesio | 45,3 mg | 12 % |
| Fósforo | 82,4 mg | 12 % |
| Potasio | 447 mg | 22 % |
| Sodio | 208 mg | 9 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cobre | 0,23 mg | 23 % |
| Manganeso | 0,42 mg | 21 % |
| Selenio | 2,9 µg | 5 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,7 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,1 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,28 g |
| Grasas trans | 0,14 g |
| Colesterol | 10,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Leche
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Guiso de alubias blancas con sucuk?
- 100 gramos de Guiso de alubias blancas con sucuk tienen 123 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 369 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Guiso de alubias blancas con sucuk?
- 100 gramos aportan 6,9 g de proteínas; el 22 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Guiso de alubias blancas con sucuk es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Guiso de alubias blancas con sucuk es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.