Resumen
- Proteínas 7 %
- Carbohidratos 43 %
- Grasas 50 %
100 gramos de Baklava fría aportan 349 kcal, 6 g de proteínas, 39,5 g de carbohidratos y 20 g de grasas. 1 ración (100 g) tiene unas 349 kcal.
¿Qué lleva Baklava fría?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (918 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Nueces | 120 g | 785 kcal | 27 % |
| Azúcar | 180 g | 693 kcal | 24 % |
| Mantequilla | 90 g | 645 kcal | 22 % |
| Masa yufka≈ | 200 g | 550 kcal | 19 % |
| Leche entera | 320 g | 192 kcal | 6,7 % |
| Cacao en polvo | 8 g | 18 kcal | 0,6 % |
Los ingredientes marcados con ≈ se calcularon con el alimento medido más parecido.
Se descontó un 10 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Baklava fría
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,37 µg | 7 % |
| Vitamina B12 | 0,23 µg | 9 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 86,8 mg | 11 % |
| Hierro | 0,91 mg | 7 % |
| Magnesio | 39 mg | 10 % |
| Fósforo | 123 mg | 18 % |
| Potasio | 169 mg | 8 % |
| Sodio | 146 mg | 6 % |
| Zinc | 0,89 mg | 9 % |
| Cobre | 0,31 mg | 31 % |
| Manganeso | 0,65 mg | 33 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 7,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,2 g |
| Grasas poliinsaturadas | 7,4 g |
| Colesterol | 28,1 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
- Gluten
- Leche
- Frutos de cáscara
- Vegano
- No
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- No
- Sin lácteos
- No
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Baklava fría?
- 100 gramos de Baklava fría tienen 349 kcal. 1 ración (100 g) tiene unas 349 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Baklava fría?
- 100 gramos aportan 6 g de proteínas; el 7 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Baklava fría es sin gluten?
- No. Contiene un cereal con gluten (trigo, cebada, centeno o avena).
- ¿Baklava fría es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.