Resumen
- Proteínas 18 %
- Carbohidratos 54 %
- Grasas 28 %
100 gramos de Cacao en polvo aportan 228 kcal, 19,6 g de proteínas, 57,9 g de carbohidratos y 13,7 g de grasas. 1 cucharada (5,4 g) tiene unas 12 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Cacao en polvo
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamina K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,078 mg | 7 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 8 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 32 µg | 16 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 128 mg | 16 % |
| Hierro | 13,9 mg | 99 % |
| Magnesio | 499 mg | 133 % |
| Fósforo | 734 mg | 105 % |
| Potasio | 1520 mg | 76 % |
| Sodio | 21 mg | 1 % |
| Zinc | 6,8 mg | 68 % |
| Cobre | 3,8 mg | 379 % |
| Manganeso | 3,8 mg | 192 % |
| Selenio | 14,3 µg | 26 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 8,1 g |
| Grasas monoinsaturadas | 4,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,44 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Cocoa, dry powder, unsweetened. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Cacao en polvo?
- 100 gramos de Cacao en polvo tienen 228 kcal. 1 cucharada (5,4 g) tiene unas 12 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Cacao en polvo?
- 100 gramos aportan 19,6 g de proteínas; el 18 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Cacao en polvo es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Cacao en polvo es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.