Resumen
- Proteínas 24 %
- Carbohidratos 47 %
- Grasas 29 %
100 gramos de Alubias borlotti con carne aportan 132 kcal, 8,2 g de proteínas, 15,6 g de carbohidratos y 4,4 g de grasas. 1 ración (300 g) tiene unas 396 kcal.
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
¿Qué lleva Alubias borlotti con carne?
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes de una receta estándar para 4 personas (2181 g de ingredientes crudos en total).
| Ingrediente | Cantidad | Energía | Parte de las calorías |
|---|---|---|---|
| Alubias pintas (cocidas) | 1000 g | 1430 kcal | 59 % |
| Ternera en tacos | 300 g | 540 kcal | 22 % |
| Aceite de oliva | 40 g | 354 kcal | 15 % |
| Cebolla | 150 g | 60 kcal | 2,5 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,1 % |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 1 % |
| Pimienta negra | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Agua | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Sal | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Se descontó un 15 % del peso por evaporación al cocinar.
Valor nutricional de Alubias borlotti con carne
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 5,3 µg | 1 % |
| Vitamina C | 2,5 mg | 3 % |
| Vitamina D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamina E | 0,96 mg | 8 % |
| Vitamina K | 4,5 µg | 6 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,98 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamina B12 | 0,44 µg | 18 % |
| Folato | 96,2 µg | 48 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 34,1 mg | 4 % |
| Hierro | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesio | 33,2 mg | 9 % |
| Fósforo | 116 mg | 17 % |
| Potasio | 338 mg | 17 % |
| Sodio | 204 mg | 9 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganeso | 0,28 mg | 14 % |
| Selenio | 6,8 µg | 12 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 1,2 g |
| Grasas monoinsaturadas | 2,6 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,45 g |
| Grasas trans | 0,11 g |
| Colesterol | 11,2 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado a partir de los ingredientes de la receta; los productos preparados y los restaurantes pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores se calcularon a partir de los ingredientes y cantidades del plato, con la medición de USDA FoodData Central de cada ingrediente. Las calorías y los macros no son estimaciones de IA.
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Alubias borlotti con carne?
- 100 gramos de Alubias borlotti con carne tienen 132 kcal. 1 ración (300 g) tiene unas 396 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Alubias borlotti con carne?
- 100 gramos aportan 8,2 g de proteínas; el 24 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Alubias borlotti con carne es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Alubias borlotti con carne es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.