Überblick
- Eiweiß 6 %
- Kohlenhydrate 42 %
- Fett 52 %
100 Gramm Knollensellerie in Olivenöl enthalten 95 kcal, 1,5 g Eiweiß, 10,3 g Kohlenhydrate und 5,8 g Fett. 1 Portion (220 g) hat etwa 209 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Knollensellerie in Olivenöl?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.908 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Olivenöl | 90 g | 796 kcal | 52 % |
| Knollensellerie | 800 g | 336 kcal | 22 % |
| Kartoffel | 150 g | 116 kcal | 7,5 % |
| Erbsen | 100 g | 81 kcal | 5,2 % |
| Orangensaft | 150 g | 68 kcal | 4,4 % |
| Karotte | 150 g | 62 kcal | 4 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2,6 % |
| Zucker | 10 g | 39 kcal | 2,5 % |
| Zitronensaft | 50 g | 11 kcal | 0,7 % |
| Wasser | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Knollensellerie in Olivenöl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 80,5 µg | 10 % |
| Vitamin C | 15,1 mg | 19 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 26,5 µg | 35 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,71 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 15,7 µg | 8 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 31,6 mg | 4 % |
| Eisen | 0,61 mg | 4 % |
| Magnesium | 17,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 75,5 mg | 11 % |
| Kalium | 263 mg | 13 % |
| Natrium | 249 mg | 10 % |
| Zink | 0,31 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 0,55 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,82 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,69 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Sellerie
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Knollensellerie in Olivenöl?
- 100 Gramm Knollensellerie in Olivenöl haben 95 kcal. 1 Portion (220 g) hat etwa 209 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Knollensellerie in Olivenöl?
- 100 Gramm enthalten 1,5 g Eiweiß; 6 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Knollensellerie in Olivenöl glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Knollensellerie in Olivenöl vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.