Überblick
- Eiweiß 34 %
- Kohlenhydrate 15 %
- Fett 51 %
100 Gramm Gebratener Wittling enthalten 233 kcal, 19,6 g Eiweiß, 8,7 g Kohlenhydrate und 12,9 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 466 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gebratener Wittling?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 988 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 90 g | 796 kcal | 43 % |
| Wittling | 800 g | 720 kcal | 39 % |
| Weizenmehl | 60 g | 218 kcal | 12 % |
| Maismehl | 30 g | 109 kcal | 5,9 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gebratener Wittling: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 30,8 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 1,4 µg | 28 % |
| Vitamin E | 5 mg | 42 % |
| Vitamin K | 0,75 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,9 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 2,3 µg | 93 % |
| Folat | 28 µg | 14 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 50,2 mg | 6 % |
| Eisen | 0,83 mg | 6 % |
| Magnesium | 27,8 mg | 7 % |
| Phosphor | 242 mg | 35 % |
| Kalium | 271 mg | 14 % |
| Natrium | 467 mg | 19 % |
| Zink | 1 mg | 10 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Selen | 35,7 µg | 65 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,95 g |
| Cholesterin | 67,8 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gebratener Wittling?
- 100 Gramm Gebratener Wittling haben 233 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 466 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gebratener Wittling?
- 100 Gramm enthalten 19,6 g Eiweiß; 34 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gebratener Wittling glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Gebratener Wittling vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.