Überblick
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 47 %
- Fett 46 %
100 Gramm Karottenkuchen enthalten 373 kcal, 6,2 g Eiweiß, 45 g Kohlenhydrate und 19,4 g Fett. 1 Portion (90 g) hat etwa 336 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Karottenkuchen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.245 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 150 g | 1.326 kcal | 33 % |
| Weizenmehl | 300 g | 1.092 kcal | 27 % |
| Zucker | 220 g | 847 kcal | 21 % |
| Walnüsse | 60 g | 392 kcal | 9,6 % |
| Ei | 200 g | 286 kcal | 7 % |
| Karotte | 300 g | 123 kcal | 3 % |
| Zimt | 5 g | 12 kcal | 0,3 % |
| Backpulver | 10 g | 5 kcal | 0,1 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Karottenkuchen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,37 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 101 mg | 13 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Magnesium | 20,8 mg | 6 % |
| Phosphor | 185 mg | 26 % |
| Kalium | 169 mg | 8 % |
| Natrium | 118 mg | 5 % |
| Zink | 0,67 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,16 mg | 16 % |
| Mangan | 0,5 mg | 25 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 12,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Cholesterin | 67,9 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Karottenkuchen?
- 100 Gramm Karottenkuchen haben 373 kcal. 1 Portion (90 g) hat etwa 336 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Karottenkuchen?
- 100 Gramm enthalten 6,2 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Karottenkuchen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Karottenkuchen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.