Überblick
- Eiweiß 7 %
- Kohlenhydrate 56 %
- Fett 37 %
100 Gramm Kakaokuchen enthalten 360 kcal, 6,8 g Eiweiß, 50,8 g Kohlenhydrate und 15,3 g Fett. 1 Portion (80 g) hat etwa 288 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kakaokuchen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.114 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl | 300 g | 1.092 kcal | 30 % |
| Sonnenblumenöl | 120 g | 1.061 kcal | 29 % |
| Zucker | 250 g | 963 kcal | 27 % |
| Ei | 200 g | 286 kcal | 7,9 % |
| Vollmilch | 200 g | 120 kcal | 3,3 % |
| Kakaopulver | 30 g | 68 kcal | 1,9 % |
| Vanilleextrakt | 4 g | 12 kcal | 0,3 % |
| Backpulver | 10 g | 5 kcal | 0,1 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Kakaokuchen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,59 µg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0,29 µg | 12 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 118 mg | 15 % |
| Eisen | 2,3 mg | 16 % |
| Magnesium | 26,8 mg | 7 % |
| Phosphor | 213 mg | 30 % |
| Kalium | 136 mg | 7 % |
| Natrium | 116 mg | 5 % |
| Zink | 0,76 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,17 mg | 17 % |
| Mangan | 0,33 mg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,99 g |
| Cholesterin | 76,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kakaokuchen?
- 100 Gramm Kakaokuchen haben 360 kcal. 1 Portion (80 g) hat etwa 288 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kakaokuchen?
- 100 Gramm enthalten 6,8 g Eiweiß; 7 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kakaokuchen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Kakaokuchen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.