Überblick
- Eiweiß 14 %
- Kohlenhydrate 28 %
- Fett 58 %
100 Gramm Eier mit Bratkartoffeln enthalten 178 kcal, 6,3 g Eiweiß, 12,7 g Kohlenhydrate und 11,5 g Fett. 1 Portion (210 g) hat etwa 374 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Eier mit Bratkartoffeln?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 948 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 60 g | 530 kcal | 38 % |
| Ei | 300 g | 429 kcal | 31 % |
| Kartoffel | 500 g | 385 kcal | 28 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 2,3 % |
| Chiliflocken | 2 g | 6 kcal | 0,4 % |
| Schwarzer Pfeffer | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Salz | 5 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Eier mit Bratkartoffeln: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 67,1 µg | 8 % |
| Vitamin C | 13,6 mg | 17 % |
| Vitamin D | 0,77 µg | 15 % |
| Vitamin E | 3,7 mg | 31 % |
| Vitamin K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,75 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Folat | 30 µg | 15 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 32,8 mg | 4 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesium | 21,1 mg | 6 % |
| Phosphor | 117 mg | 17 % |
| Kalium | 349 mg | 17 % |
| Natrium | 309 mg | 13 % |
| Zink | 0,72 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 12,2 µg | 22 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Cholesterin | 144 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Eier mit Bratkartoffeln?
- 100 Gramm Eier mit Bratkartoffeln haben 178 kcal. 1 Portion (210 g) hat etwa 374 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Eier mit Bratkartoffeln?
- 100 Gramm enthalten 6,3 g Eiweiß; 14 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Eier mit Bratkartoffeln glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Eier mit Bratkartoffeln vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.