Überblick
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 38 %
- Fett 49 %
100 Gramm Brokkolisuppe enthalten 56 kcal, 1,9 g Eiweiß, 5,6 g Kohlenhydrate und 3,2 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 157 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Brokkolisuppe?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.893 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Vollmilch | 400 g | 240 kcal | 25 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 23 % |
| Brokkoli | 500 g | 155 kcal | 16 % |
| Sahne (flüssig) | 50 g | 146 kcal | 15 % |
| Weizenmehl | 25 g | 91 kcal | 9,5 % |
| Kartoffel | 100 g | 77 kcal | 8,1 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 3,3 % |
| Wasser | 700 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Brokkolisuppe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 30,1 µg | 4 % |
| Vitamin D | 0,24 µg | 5 % |
| Vitamin E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,37 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,14 µg | 6 % |
| Folat | 23,7 µg | 12 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 51,1 mg | 6 % |
| Eisen | 0,33 mg | 2 % |
| Magnesium | 12,2 mg | 3 % |
| Phosphor | 51,9 mg | 7 % |
| Kalium | 161 mg | 8 % |
| Natrium | 204 mg | 9 % |
| Zink | 0,27 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Selen | 1,5 µg | 3 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,85 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 g |
| Transfette | 0,03 g |
| Cholesterin | 9,9 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Brokkolisuppe?
- 100 Gramm Brokkolisuppe haben 56 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 157 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Brokkolisuppe?
- 100 Gramm enthalten 1,9 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Brokkolisuppe glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Brokkolisuppe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.