Özet
- Protein %7
- Karbonhidrat %43
- Yağ %50
100 gram Soğuk Baklava 349 kcal enerji, 6 g protein, 39,5 g karbonhidrat ve 20 g yağ içerir. 1 porsiyon (100 g) yaklaşık 349 kcal’dir.
Soğuk Baklava Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 918 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Ceviz | 120 g | 785 kcal | %27 |
| Şeker | 180 g | 693 kcal | %24 |
| Tereyağı | 90 g | 645 kcal | %22 |
| Yufka≈ | 200 g | 550 kcal | %19 |
| Tam Yağlı Süt | 320 g | 192 kcal | %6,7 |
| Kakao | 8 g | 18 kcal | %0,6 |
≈ işaretli malzemeler en yakın ölçülmüş besinle hesaplandı.
Pişirmede ağırlığın %10 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Soğuk Baklava Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| D vitamini | 0,37 µg | %7 |
| B12 vitamini | 0,23 µg | %9 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 86,8 mg | %11 |
| Demir | 0,91 mg | %7 |
| Magnezyum | 39 mg | %10 |
| Fosfor | 123 mg | %18 |
| Potasyum | 169 mg | %8 |
| Sodyum | 146 mg | %6 |
| Çinko | 0,89 mg | %9 |
| Bakır | 0,31 mg | %31 |
| Manganez | 0,65 mg | %33 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 7,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,2 g |
| Çoklu doymamış yağ | 7,4 g |
| Kolesterol | 28,1 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun değil
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Soğuk Baklava kaç kalori?
- 100 gram Soğuk Baklava 349 kcal’dir. 1 porsiyon (100 g) yaklaşık 349 kcal eder.
- Soğuk Baklava içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 6 g protein bulunur; enerjisinin %7 kadarı proteinden gelir.
- Soğuk Baklava glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Soğuk Baklava vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.