Özet
Kalori
228
kcal / 100 g
Protein
19,6
g / 100 g
Karbonhidrat
57,9
g / 100 g
Yağ
13,7
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %18
- Karbonhidrat %54
- Yağ %28
100 gram Kakao 228 kcal enerji, 19,6 g protein, 57,9 g karbonhidrat ve 13,7 g yağ içerir. 1 yemek kaşığı (5,4 g) yaklaşık 12 kcal’dir.
Düşük şekerliDüşük sodyumluYüksek lifliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Kakao Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 0 mg | %0 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,1 mg | %1 |
| K vitamini | 2,5 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,078 mg | %7 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,24 mg | %17 |
| B3 vitamini (niasin) | 2,2 mg | %14 |
| B6 vitamini | 0,12 mg | %8 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 32 µg | %16 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 128 mg | %16 |
| Demir | 13,9 mg | %99 |
| Magnezyum | 499 mg | %133 |
| Fosfor | 734 mg | %105 |
| Potasyum | 1.520 mg | %76 |
| Sodyum | 21 mg | %1 |
| Çinko | 6,8 mg | %68 |
| Bakır | 3,8 mg | %379 |
| Manganez | 3,8 mg | %192 |
| Selenyum | 14,3 µg | %26 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 8,1 g |
| Tekli doymamış yağ | 4,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,44 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Cocoa, dry powder, unsweetened. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Kakao kaç kalori?
- 100 gram Kakao 228 kcal’dir. 1 yemek kaşığı (5,4 g) yaklaşık 12 kcal eder.
- Kakao içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 19,6 g protein bulunur; enerjisinin %18 kadarı proteinden gelir.
- Kakao glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Kakao vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.