Özet
- Protein %12
- Karbonhidrat %41
- Yağ %47
100 gram Çiğ Börek 323 kcal enerji, 9,9 g protein, 33,1 g karbonhidrat ve 16,8 g yağ içerir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 808 kcal’dir.
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Çiğ Börek Nelerden Oluşur?
Değerler 4 kişilik standart bir tarifin malzemelerinden hesaplandı (toplam 1.182 g çiğ malzeme).
| Malzeme | Miktar | Enerji | Kalori payı |
|---|---|---|---|
| Beyaz Un | 400 g | 1.456 kcal | %47 |
| Ayçiçek Yağı | 100 g | 884 kcal | %28 |
| Dana Kıyma (%20 Yağ) | 300 g | 729 kcal | %23 |
| Soğan | 150 g | 60 kcal | %1,9 |
| Karabiber | 2 g | 5 kcal | %0,2 |
| Su | 220 g | 0 kcal | %0 |
| Tuz | 10 g | 0 kcal | %0 |
Pişirmede ağırlığın %18 kadarı buharlaşma olarak hesaba katıldı.
Çiğ Börek Besin Değerleri
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 15,3 mg | %2 |
| Demir | 2,6 mg | %18 |
| Magnezyum | 16,5 mg | %4 |
| Fosfor | 94 mg | %13 |
| Potasyum | 154 mg | %8 |
| Sodyum | 419 mg | %17 |
| Çinko | 1,5 mg | %15 |
| Bakır | 0,09 mg | %9 |
| Manganez | 0,33 mg | %17 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 3,2 g |
| Tekli doymamış yağ | 10,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,72 g |
| Kolesterol | 21 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
- Gluten
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun değil
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Tarifteki malzemelere göre belirlendi; hazır ürünlerde ve restoranlarda çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler yemeğin malzemeleri ve gramajlarından, her malzemenin USDA FoodData Central ölçümüyle hesaplandı. Kalori ve makrolar yapay zekâ tahmini değildir.
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Çiğ Börek kaç kalori?
- 100 gram Çiğ Börek 323 kcal’dir. 1 porsiyon (250 g) yaklaşık 808 kcal eder.
- Çiğ Börek içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 9,9 g protein bulunur; enerjisinin %12 kadarı proteinden gelir.
- Çiğ Börek glutensiz mi?
- Hayır. Gluten içeren bir tahıl (buğday, arpa, çavdar veya yulaf) içeriyor.
- Çiğ Börek vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.