Podsumowanie
- Białko 12%
- Węglowodany 33%
- Tłuszcz 55%
Smażony burak liściowy: 100 g to 70 kcal, 2,3 g białka, 6,4 g węglowodanów i 4,7 g tłuszczu. 1 porcja (200 g) to około 140 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Smażony burak liściowy?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1226 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 40 g | 354 kcal | 55% |
| Boćwina | 1000 g | 190 kcal | 30% |
| Cebula | 150 g | 60 kcal | 9,4% |
| Czosnek | 10 g | 14 kcal | 2,2% |
| Koncentrat pomidorowy | 15 g | 12 kcal | 1,9% |
| Płatki chili | 3 g | 10 kcal | 1,6% |
| Sól | 8 g | 0 kcal | 0% |
25% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: Smażony burak liściowy
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 341 µg | 43% |
| Witamina C | 34,6 mg | 43% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 2,9 mg | 24% |
| Witamina K | 906 µg | 1208% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,11 mg | 8% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,53 mg | 3% |
| Witamina B6 | 0,14 mg | 10% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 18,9 µg | 9% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 60,5 mg | 8% |
| Żelazo | 2,1 mg | 15% |
| Magnez | 90,9 mg | 24% |
| Fosfor | 57,1 mg | 8% |
| Potas | 459 mg | 23% |
| Sód | 571 mg | 24% |
| Cynk | 0,44 mg | 4% |
| Miedź | 0,21 mg | 21% |
| Mangan | 0,43 mg | 22% |
| Selen | 1,3 µg | 2% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,65 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,2 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,57 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Smażony burak liściowy?
- Smażony burak liściowy: 100 g to 70 kcal. 1 porcja (200 g) to około 140 kcal.
- Ile białka ma Smażony burak liściowy?
- 100 gramów zawiera 2,3 g białka; 12% energii pochodzi z białka.
- Czy Smażony burak liściowy jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Smażony burak liściowy jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.