Podsumowanie
- Białko 7%
- Węglowodany 32%
- Tłuszcz 61%
Sałatka z rukoli: 100 g to 77 kcal, 1,5 g białka, 6,4 g węglowodanów i 5,6 g tłuszczu. 1 porcja (140 g) to około 108 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się Sałatka z rukoli?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 574 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Oliwa z oliwek | 30 g | 265 kcal | 60% |
| Rukola | 240 g | 60 kcal | 14% |
| Melasa z granatu≈ | 20 g | 54 kcal | 12% |
| Pomidor | 200 g | 36 kcal | 8,1% |
| Czerwona cebula | 50 g | 22 kcal | 5% |
| Sok z cytryny | 30 g | 7 kcal | 1,6% |
| Sól | 4 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
Wartości odżywcze: Sałatka z rukoli
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina C | 13,8 mg | 17% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 72,6 mg | 9% |
| Żelazo | 0,76 mg | 5% |
| Magnez | 24,9 mg | 7% |
| Fosfor | 34,2 mg | 5% |
| Potas | 260 mg | 13% |
| Sód | 285 mg | 12% |
| Cynk | 0,28 mg | 3% |
| Miedź | 0,06 mg | 6% |
| Mangan | 0,19 mg | 10% |
| Selen | 0,2 µg | 0% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,77 g |
| Kwasy jednonienasycone | 3,9 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Sałatka z rukoli?
- Sałatka z rukoli: 100 g to 77 kcal. 1 porcja (140 g) to około 108 kcal.
- Ile białka ma Sałatka z rukoli?
- 100 gramów zawiera 1,5 g białka; 7% energii pochodzi z białka.
- Czy Sałatka z rukoli jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Sałatka z rukoli jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.