Podsumowanie
Kalorie
25
kcal / 100 g
Białko
2,6
g / 100 g
Węglowodany
3,7
g / 100 g
Tłuszcz
0,66
g / 100 g
Skąd pochodzi energia
- Białko 33%
- Węglowodany 48%
- Tłuszcz 19%
Rukola: 100 g to 25 kcal, 2,6 g białka, 3,7 g węglowodanów i 0,66 g tłuszczu. 1 sztuka (2 g) to około 1 kcal.
O niskiej wartości energetycznejO niskiej zawartości tłuszczuO niskiej zawartości tłuszczów nasyconychO niskiej zawartości cukrówO niskiej zawartości soduO wysokiej zawartości białka
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Wartości odżywcze: Rukola
| Witaminy | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Witamina A | 119 µg | 15% |
| Witamina C | 15 mg | 19% |
| Witamina D | 0 µg | 0% |
| Witamina E | 0,43 mg | 4% |
| Witamina K | 109 µg | 145% |
| Witamina B1 (tiamina) | 0,044 mg | 4% |
| Witamina B2 (ryboflawina) | 0,086 mg | 6% |
| Witamina B3 (niacyna) | 0,31 mg | 2% |
| Witamina B6 | 0,073 mg | 5% |
| Witamina B12 | 0 µg | 0% |
| Foliany | 97 µg | 49% |
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 160 mg | 20% |
| Żelazo | 1,5 mg | 10% |
| Magnez | 47 mg | 13% |
| Fosfor | 52 mg | 7% |
| Potas | 369 mg | 18% |
| Sód | 27 mg | 1% |
| Cynk | 0,47 mg | 5% |
| Miedź | 0,076 mg | 8% |
| Mangan | 0,32 mg | 16% |
| Selen | 0,3 µg | 1% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,086 g |
| Kwasy jednonienasycone | 0,049 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,32 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
Nie zawiera żadnego z 14 głównych alergenów UE.
- Wegańskie
- Tak
- Wegetariańskie
- Tak
- Bezglutenowe
- Tak
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone dla samego produktu; produkty przetworzone mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości to pomiary laboratoryjne z bazy FoodData Central Departamentu Rolnictwa USA (USDA).
Rekord USDA: Arugula, raw. Zobacz w USDA
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma Rukola?
- Rukola: 100 g to 25 kcal. 1 sztuka (2 g) to około 1 kcal.
- Ile białka ma Rukola?
- 100 gramów zawiera 2,6 g białka; 33% energii pochodzi z białka.
- Czy Rukola jest bezglutenowe?
- Tak. Nie zawiera zbóż z glutenem.
- Czy Rukola jest wegańskie?
- Tak, nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego.