Podsumowanie
- Białko 19%
- Węglowodany 61%
- Tłuszcz 20%
California roll: 100 g to 117 kcal, 5,5 g białka, 18 g węglowodanów i 2,6 g tłuszczu. 1 porcja (250 g) to około 293 kcal.
W 100 g, według unijnych progów oświadczeń żywieniowych (rozporządzenie 1924/2006).
Z czego składa się California roll?
Wartości obliczono ze składników standardowego przepisu na 4 porcje (łącznie 1181 g surowych składników).
| Składnik | Ilość | Energia | Udział w kaloriach |
|---|---|---|---|
| Ryż do sushi (gotowany)≈ | 600 g | 780 kcal | 58% |
| Awokado | 150 g | 240 kcal | 18% |
| Krewetki | 200 g | 170 kcal | 13% |
| Cukier | 15 g | 58 kcal | 4,3% |
| Sezam | 10 g | 57 kcal | 4,2% |
| Sos sojowy | 40 g | 21 kcal | 1,5% |
| Ogórek | 120 g | 19 kcal | 1,4% |
| Ocet | 30 g | 5 kcal | 0,4% |
| Nori | 12 g | 4 kcal | 0,3% |
| Sól | 4 g | 0 kcal | 0% |
Składniki oznaczone ≈ obliczono na podstawie najbardziej zbliżonego zmierzonego produktu.
2% masy uwzględniono jako odparowanie podczas gotowania.
Wartości odżywcze: California roll
| Minerały | W 100 g | RWS |
|---|---|---|
| Wapń | 25,4 mg | 3% |
| Żelazo | 0,46 mg | 3% |
| Magnez | 20,7 mg | 6% |
| Fosfor | 75,1 mg | 11% |
| Potas | 162 mg | 8% |
| Sód | 346 mg | 14% |
| Cynk | 0,65 mg | 7% |
| Miedź | 0,18 mg | 18% |
| Mangan | 0,29 mg | 14% |
| Profil tłuszczów | W 100 g |
|---|---|
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,38 g |
| Kwasy jednonienasycone | 1,5 g |
| Kwasy wielonienasycone | 0,49 g |
| Tłuszcze trans | 0 g |
| Cholesterol | 27,8 mg |
RWS: odsetek unijnej referencyjnej wartości spożycia dla dorosłych, jaki pokrywa 100 g.
Alergeny i diety
- Gluten
- Skorupiaki
- Soja
- Sezam
- Wegańskie
- Nie
- Wegetariańskie
- Nie
- Bezglutenowe
- Nie
- Bez nabiału
- Tak
Ustalone na podstawie składników przepisu; gotowe produkty i dania z restauracji mogą zawierać śladowe ilości.
Źródło danych
Wartości obliczono ze składników i ilości dania, z użyciem pomiaru USDA FoodData Central dla każdego składnika. Kalorie i makroskładniki nie są szacunkami AI.
Wartości średnie; zależą od przepisu, produktu i porcji. Nie stanowią porady medycznej.
Najczęstsze pytania
- Ile kalorii ma California roll?
- California roll: 100 g to 117 kcal. 1 porcja (250 g) to około 293 kcal.
- Ile białka ma California roll?
- 100 gramów zawiera 5,5 g białka; 19% energii pochodzi z białka.
- Czy California roll jest bezglutenowe?
- Nie. Zawiera zboże z glutenem (pszenicę, jęczmień, żyto lub owies).
- Czy California roll jest wegańskie?
- Nie, zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego.