Samenvatting
- Eiwit 43%
- Koolhydraten 6%
- Vet 51%
100 gram Zwaardvisspies bevat 161 kcal, 17,1 g eiwit, 2,5 g koolhydraten en 8,9 g vet. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 354 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Zwaardvisspies?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.210 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Zwaardvis | 800 g | 1.152 kcal | 76% |
| Olijfolie | 30 g | 265 kcal | 18% |
| Ui | 100 g | 40 kcal | 2,6% |
| Tomaat | 150 g | 27 kcal | 1,8% |
| Groene paprika | 100 g | 20 kcal | 1,3% |
| Zwarte peper | 2 g | 5 kcal | 0,3% |
| Citroensap | 20 g | 4 kcal | 0,3% |
| Laurierblaadjes | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Zout | 7 g | 0 kcal | 0% |
22% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Zwaardvisspies
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 39,5 µg | 5% |
| Vitamine C | 12,4 mg | 16% |
| Vitamine D | 11,8 µg | 236% |
| Vitamine E | 2,3 mg | 19% |
| Vitamine K | 4,4 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,7 mg | 42% |
| Vitamine B6 | 0,51 mg | 36% |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 58% |
| Foliumzuur | 7,8 µg | 4% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 11,5 mg | 1% |
| IJzer | 0,51 mg | 4% |
| Magnesium | 29,1 mg | 8% |
| Fosfor | 226 mg | 32% |
| Kalium | 432 mg | 22% |
| Natrium | 358 mg | 15% |
| Zink | 0,63 mg | 6% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Mangaan | 0,09 mg | 5% |
| Selenium | 48,7 µg | 89% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,8 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 4,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,3 g |
| Transvet | 0,04 g |
| Cholesterol | 55,9 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Zwaardvisspies?
- 100 gram Zwaardvisspies heeft 161 kcal. 1 portie (220 g) heeft ongeveer 354 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Zwaardvisspies?
- 100 gram bevat 17,1 g eiwit; 43% van de energie komt uit eiwit.
- Is Zwaardvisspies glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Zwaardvisspies veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.