Samenvatting
- Eiwit 33%
- Koolhydraten 11%
- Vet 56%
100 gram Gebakken mul bevat 257 kcal, 21 g eiwit, 6,9 g koolhydraten en 15,6 g vet. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 514 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Gebakken mul?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (968 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Mul≈ | 800 g | 936 kcal | 47% |
| Zonnebloemolie | 90 g | 796 kcal | 40% |
| Tarwebloem | 70 g | 255 kcal | 13% |
| Zout | 8 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
20% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Gebakken mul
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 38,2 µg | 5% |
| Vitamine C | 1,2 mg | 2% |
| Vitamine D | 1,6 µg | 31% |
| Vitamine E | 5,8 mg | 49% |
| Vitamine K | 0,76 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,9 mg | 37% |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 31% |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 9% |
| Foliumzuur | 25,8 µg | 13% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 6% |
| IJzer | 1,5 mg | 11% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| Fosfor | 238 mg | 34% |
| Kalium | 379 mg | 19% |
| Natrium | 468 mg | 20% |
| Zink | 0,6 mg | 6% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,08 mg | 4% |
| Selenium | 40,8 µg | 74% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 2,3 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 10,9 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,2 g |
| Cholesterol | 50,6 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Vis
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Gebakken mul?
- 100 gram Gebakken mul heeft 257 kcal. 1 portie (200 g) heeft ongeveer 514 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Gebakken mul?
- 100 gram bevat 21 g eiwit; 33% van de energie komt uit eiwit.
- Is Gebakken mul glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Gebakken mul veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.