Samenvatting
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 29%
- Vet 54%
100 gram Koolstoof met gehakt bevat 94 kcal, 4,1 g eiwit, 7,2 g koolhydraten en 5,9 g vet. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 282 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Koolstoof met gehakt?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.803 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Rundergehakt (20% vet) | 250 g | 608 kcal | 42% |
| Zonnebloemolie | 40 g | 354 kcal | 25% |
| Witte kool | 1.000 g | 250 kcal | 17% |
| Witte rijst (rauw) | 40 g | 146 kcal | 10% |
| Ui | 120 g | 48 kcal | 3,3% |
| Tomatenpuree | 25 g | 21 kcal | 1,5% |
| Paprikapasta≈ | 15 g | 12 kcal | 0,8% |
| Chilivlokken | 3 g | 10 kcal | 0,7% |
| Water | 300 g | 0 kcal | 0% |
| Zout | 10 g | 0 kcal | 0% |
Ingrediënten met ≈ zijn berekend met het meest vergelijkbare gemeten voedingsmiddel.
15% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Koolstoof met gehakt
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 33,1 mg | 4% |
| IJzer | 0,76 mg | 5% |
| Magnesium | 13,7 mg | 4% |
| Fosfor | 48,5 mg | 7% |
| Kalium | 200 mg | 10% |
| Natrium | 276 mg | 12% |
| Zink | 0,81 mg | 8% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Mangaan | 0,16 mg | 8% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 1,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 3,4 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 0,22 g |
| Transvet | 0,11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
Bevat geen van de 14 belangrijkste EU-allergenen.
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Ja
- Zuivelvrij
- Ja
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Koolstoof met gehakt?
- 100 gram Koolstoof met gehakt heeft 94 kcal. 1 portie (300 g) heeft ongeveer 282 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Koolstoof met gehakt?
- 100 gram bevat 4,1 g eiwit; 17% van de energie komt uit eiwit.
- Is Koolstoof met gehakt glutenvrij?
- Ja. Het bevat geen glutenhoudend graan.
- Is Koolstoof met gehakt veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.