Samenvatting
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 20%
- Vet 63%
100 gram Eggs Benedict bevat 258 kcal, 10,7 g eiwit, 12,9 g koolhydraten en 18,1 g vet. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 645 kcal.
Per 100 g, volgens de EU-drempels voor voedingsclaims (Verordening 1924/2006).
Wat zit er in Eggs Benedict?
Waarden berekend uit de ingrediënten van een standaardrecept voor 4 personen (1.029 g rauwe ingrediënten in totaal).
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Energie | Aandeel calorieën |
|---|---|---|---|
| Roomboter | 150 g | 1.076 kcal | 42% |
| Hamburgerbroodje | 240 g | 670 kcal | 26% |
| Ei | 460 g | 658 kcal | 26% |
| Kalkoenham | 160 g | 170 kcal | 6,6% |
| Citroensap | 15 g | 3 kcal | 0,1% |
| Zwarte peper | 1 g | 3 kcal | 0,1% |
| Zout | 3 g | 0 kcal | 0% |
3% van het gewicht is gerekend als verdamping tijdens het koken.
Voedingswaarde van Eggs Benedict
| Vitamines | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Vitamine A | 184 µg | 23% |
| Vitamine C | 0,89 mg | 1% |
| Vitamine D | 0,95 µg | 19% |
| Vitamine E | 0,92 mg | 8% |
| Vitamine K | 2,5 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,31 mg | 22% |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,54 µg | 22% |
| Foliumzuur | 45,7 µg | 23% |
| Mineralen | Per 100 g | RI |
|---|---|---|
| Calcium | 66,9 mg | 8% |
| IJzer | 1,7 mg | 12% |
| Magnesium | 14,7 mg | 4% |
| Fosfor | 159 mg | 23% |
| Kalium | 159 mg | 8% |
| Natrium | 446 mg | 19% |
| Zink | 0,94 mg | 9% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Mangaan | 0,15 mg | 8% |
| Selenium | 22,9 µg | 42% |
| Vetprofiel | Per 100 g |
|---|---|
| Verzadigd vet | 9,4 g |
| Enkelvoudig onverzadigd vet | 5,6 g |
| Meervoudig onverzadigd vet | 1,9 g |
| Cholesterol | 212 mg |
RI: aandeel van de EU-referentie-inname voor volwassenen dat 100 g levert.
Allergenen en diëten
- Gluten
- Melk
- Ei
- Veganistisch
- Nee
- Vegetarisch
- Nee
- Glutenvrij
- Nee
- Zuivelvrij
- Nee
Bepaald op basis van de ingrediënten van het recept; kant-en-klare producten en restaurantgerechten kunnen sporen bevatten.
Gegevensbron
De waarden zijn berekend uit de ingrediënten en hoeveelheden van het gerecht, met de USDA FoodData Central-meting van elk ingrediënt. Calorieën en macro’s zijn geen AI-schattingen.
Gemiddelde waarden; ze variëren per recept, product en portie. Geen medisch advies.
Veelgestelde vragen
- Hoeveel calorieën heeft Eggs Benedict?
- 100 gram Eggs Benedict heeft 258 kcal. 1 portie (250 g) heeft ongeveer 645 kcal.
- Hoeveel eiwit zit er in Eggs Benedict?
- 100 gram bevat 10,7 g eiwit; 17% van de energie komt uit eiwit.
- Is Eggs Benedict glutenvrij?
- Nee. Het bevat glutenhoudend graan (tarwe, gerst, rogge of haver).
- Is Eggs Benedict veganistisch?
- Nee, het bevat dierlijke producten.